البطاطس من أكثر الوجبات استهلاكًا اليوم بسبب فوائده الكثيرة وطعمه المحبب الشهي، يمكن تقديم البطاطس بالكثير من الأساليب والطرق المحببة مثلًا البطاطس بالجبن أو المقلي أو المشوي وفي السطور المقبلة سوف نستعرض معًا طريقة عمل أصابع البطاطس المشوية بالثوم قدميها مع استيك اللحم أو الدجاج المقرمش .
أصابع البطاطس المشوية بالثوم
المقادير:
- أصابع بطاطس مجمدة نصف مقلية
- ستة فصوص ثوم مهروسة ناعم
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقتين كبيرتين من الزيت
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفري الطازج للتزيين.
طريقة التحضير لأصابع البطاطس:
- قومي بوضع البطاطس داخل صينية واشويها بالفرن حسب التعليمات الموجودة على العبوة.
- من ثم سخني الزيت وضعي الثوم وقلبي الثوم حتى يطرى وتفوح رائحته العطرة، دون أن يتحمر فقط يتغير اللون.
- من ثم قومي بإطفاء النيران وضيفي إليه البطاطس سابقة التحضير وقلبيهم جيدًا حتى تمتزج المكونات معًا، وتبليهم بالبقدونس والملح وقدميهم مع الصوص.
طريقة تحضير صوص البطاطس
تحتاجين إلى كوب جبن باميزان، وكون كريمة حامضة، وكوب من الجبن المونزايلا، وملعقة دقيق، وكوب حليب، ضعي الدقيق يتحمر ثم ضيفي الحليب وقلبي وضيفي الكريمة الحامضة من ثم الملح والفلفل وقلبي الخليط جيدًا وضيفي قليل من الماء إذا كان هنالك تكتل ثم ضيفي الجبن المبشور وقلبي جيدًا حتى تتجانس كل المكونات معًا، ثم تبليه بالملح وزينيه بورق البقدونس المفري، وقدميهم كوجبة ساخنة.
المقال طريقة عمل أصابع البطاطس المشوية بالثوم ظهر أولا علي ثقفنى.