^-^ مندي دجاج لا يفوووووووووتكم والطعم الذ ^-^

[وحده مو ثنتين]

المقادير

حبة دجاجة
كوب ونصف رز منقوع
بصل مفروم
زيت للتحمير
ملح
بهارات مشكلة ( كمون - فلفل - خولنجان )
ورق غار
هيل وقرفة
صبغة زعفران

الطريقة ياحلوين

1- في قدر الضغط حمري البصل في الزيت الى ان يصفر لونه ثم أضيفي الدجاج والبهارات وورق الغار والهيل والقرفة وقلبي .
2-أغلقي القدر بإحكام لمدة ساعة على نار هادئة على العين الصغيرة ( بدون إضافة ماء).
3- افتحي القدر وأضيفي الرز وعليه كوبين من الماء واقفليه لمدة ربع ساعة .
4- ابعدي عن الناروافتحي القدر بعد السواء وخذي بعضا من الرز وأضيفي عليه (ربع ملعقة شاي صغيرة من الزعفران الى فنجان ماء) وقلبيه وأرجعيه على الرز الأبيض وقلبي .
5- احفري في المنتصف وضعي قصدير بحجم كف اليد وبداخله ملعقة سمن ( أي نوع ) وأسقطي جمرة حارة وأغلقي بسرعة واتركيه مدة عشر دقائق.
6- تخلصي من السمن والجمرة طبعا وقدميه مع سلطة الطحينية.

ملطــــــــوش

تحياااتيـ

[بائعة الورد]

يسلمو عيني على الوصفه

[ام وئام]

الله يعطيك العافيه حبيبتي على الوصفه

اموت على المندي


سلمت يداك غاليتي

لك مني كل الحب والاحترام والتقدير

[بنت النور]

شهيتيني والله

من جد اكله لذيذه خلاص ما دام عجبت

ام وئام اكيد بذوقها لازم تسويها لنا ام وئام

يسلمووووووو قلبي يعطيك العافيه

وسلمت يمنااااااااااااك على الاكله اللذيذه

تحياتي
بنت النور

[قمرهم كلهم]

مشكوره قلبي

على الطبق

[بنت سكر]

يعطيك العافيه

[نجمه في سماهم]

[تعبت اشكي]

مشكووووورة قلبي


ويعطيك الف عافيه

[سندريلا طيبه]

يسلمووو قلبوااا


تسلم الاياااادي


حياااتي

سوووندريلا