نقدم طريقة عمل الهريس السعودي أشهر الأكلات السعودية والخليج العربي، حيث يعتبر الهريس أحد الأكلات و الأطباق المعروفة في دول الخليج، ويتم تحضيره في المناسبات والأعياد، ويتميز بالعديد من طرق إعداده، وتختلف طريقة تحضيره في دوله إلى دوله أخرى، يتميز باحتوائه على العديد من القيم الغذائية التي تفيد الجسم، لذلك سوف نتعرف على كيفية تحضير الهريس، وفوائد حبات الهريس، كما تناولنا مسبقاً طريقة تحضير اليغمش السعودي خطوة بخطوة، فضلاً عن تقديم طريقة عمل الدقوس بطريقة سهلة مثل دقوس المطاعم.
طريقة عمل الهريس السعودي
أولاً: فوائد حب الهريس
- يساعد الهريس على إعطاء الجسم الطاقة والحيوية اللازمة.
- يقوم بالتقليل من الإصابة بالأنيميا، لأنه يحتوي علي كمية مناسبة من الحديد.
- يقلل من الإصابة بالعقم والعجز الجنسي.
- يساعد على الحد من حدوث تشنجات عصبية.
- ويسهم في تقوية جهاز المناعة، أيضاً يقوم بالمحافظة على الأسنان وتقويتها.
- ويساعد في التخلص من مرض النقرس.
ثانياً: افضل طريقة لعمل الهريس
المكونات
- عدد 1 كيلو من لحم الغنم بدون عظام، يتم تقطيعه قطع متوسطة.
- عدد ½ كيلو من حب الهريس.
- عدد 1 كوب من السمنة.
- عدد 1 ملعقة من الخل.
- فلفل أسود.
- ملح.
- للتزيين: صنوبر، لوز.
خطوة بخطوة طريقة تحضير هريس سعودي سهلة
نقوم بغسل حب الهريس، ثم ينقع في الماء لمدة 6 ساعات، ثم يتم تصفيته من الماء، ونقوم بإحضار وعاء كبير، ونضع به الهريس المنقوع، ثم يوضع الوعاء علي النار، ويضاف إليه اللحم.
أضيفي الماء إلى الخليط، واتركيه علي نار متوسطه حتى يغلي، وعند الغليان نقوم بتخفيف النار ونتركه حتى ينضج اللحم، يتفتح الهريس، ونقوم بهرس حبات الهريس جيداً، ونقوم بإضافة اللحم، والملح، والفلفل.
ونخلط جميع المكونات مع بعضها، حتى نحصل على خليط متجانس ومن ثم يتم إحضار طبق التقديم، ثم نقوم بوضع خليط الهريس، ونضيف السمنة، ويزين باللوز، والصنوبر، ثم يقدم ساخن.
المقال طريقة عمل الهريس السعودي خطوة بخطوة أشهر الأكلات السعودية ظهر أولا علي ثقفنى.
03-06-2020, 03:08 AM
طريقة عمل الهريس السعودي خطوة بخطوة أشهر الأكلات السعودية
العرض العادي
المواضيع المتشابهه