أسهل طريقة لعمل عجينة اللازنيا وحشوها بأطيب الحشوات لقلب الشعب الخليجي

المقال أسهل طريقة لعمل عجينة اللازنيا وحشوها بأطيب الحشوات لقلب الشعب الخليجي ظهر أولا علي ثقفني.

تعتبر اللازانيا من الأكلات اللذيذة والشهية التى لا يستطيع أحد مقاومة مذاقها اللذيذ والرائع، فهى من أحد أنواع الباستا الشهيرة المعروفة والمحببة لدى قلوب العديد من الأشخاص في جميع البلدان العربية، وخاصة المملكة العربية السعودية ودول الخليج، فاللازانيا من الأكلات الجديدة والمختلفة والغير مكلفة التي يمكن إعدادها لأسرتك في المنزل بكل سهولة، وتقديمها على سفرتك كنوع من التجديد حتي لا يشعرون بالملل، وتختلف طريقة عمل اللازانيا إعتمادا على الحشوة التى ترغبين بها، كما أن مكوناتها تمد الجسم بما يحتاجه من البروتينات، والكالسيوم، والمعادن المختلفة التى تعطي الجسم الطاقة الكافية، وذلك نقدم لحضراتكم أسهل طريقة لعمل اللازانيا فتابعونا.

المقادير اللازمة لعمل عجينة اللازانيا

1. كوبان ونصف من الدقيق الأبيض الفاخر.
2. كوب ونصف من الماء الفاتر.
3. ثلاثة ملاعق كبيرة من زيت الذرة.
4. نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام الناعم.
5. أربعة بيضات بدرجة حرارة الغرفة.

طريقة تحضير عجينة اللازانيا

1. نحضر قدر ونقوم بخفق البيض والملح.
2. نحضر قدر أخر ونقوم بنخل الدقيق ثم نضيف إليه البيض المخفوق والزيت ونخلطهم جيداً.
3. نقوم بإضافة الماء تدريجيا مع إستمرار العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة.
4. نقوم بتغطية العجين بالبلاستيك ونتركه حتى يرتاح لمدة نصف ساعة على الأقل.
5. نقوم بتقسيم العجينة إلي ثمانية أقسام متساوية.
6. نقوم بفرد العجينة بالنشابة حتى يصبح سمكها رقيق جداً، أو عملها بجهاز صنع المعكرونة.
7. نقطعها إلى مربعات أو مستطيلات متساوية الحجم ونقوم بوضعها على ورق الزبدة.
8. نتركها تنشف في الشمس لمدة ساعة على الأقل ثم نقوم بقلبها على الوجه الأخر ونتركها تنشف لمدة نصف ساعة أخرى.
   نضعها في صينية.
9. نضع بين كل طبقة وأخرى كيس بيلاستك.
10. نضعها في الفريزر لمدة ستة ساعات على الأقل ويفضل نتركها في الفريرز يوم كامل.
11. عند الإستخدام نقوم بغلي كمية وفيرة من الماء ونضيف إليها القليل من الملح.
12. نضع في الماء مستطيلات اللازانيا ونتركها حتى تطفو على وجه الماء.
13. نخرجها من الماء ونصنع منها أفضل طبق اللازانيا.

المقادير اللازمة لعمل حشوة اللازانيا

1. نصف كيلو جرام من اللحم المفروم.
2. حبتان كبيرتان من البصل المفروم.
3. ملعقة كبيرة من الزبدة الطرية.
4. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
5. نصف ملعقة صغيرة من الريحان.
6. نصف ملعقة صغيرة من البصل الباودر.
7. نصف ملعقة صغيرة من الببريكا.
8. ربع ملعقة صغيرة من الثوم الباودر.
9. بهارات لحم حسب الرغبة.
10. ملح طعام ناعم حسب الرغبة.
11. كوب من الجبن الموزاريلا المبشور.
12. نصف كوب من الجبن الرومي المبشور.
13. نصف كوب من الجبن البارميزان.

المقال أسهل طريقة لعمل عجينة اللازنيا وحشوها بأطيب الحشوات لقلب الشعب الخليجي ظهر أولا علي ثقفني.



والجدير بالذكر أن موضوع أسهل طريقة لعمل عجينة اللازنيا وحشوها بأطيب الحشوات لقلب الشعب الخليجي تم اقتباسه والتعديل عليه من قبل فريق التحرير في " إشراق 24" وأن الخبر منشور سابقًا على [موقع ثقفني ] والمصدر الأصلي هو المعني بصحة الخبر من عدمه وللمزيد من أخبارنا على مدار الساعة تابعونا على حساباتنا الاجتماعية في مواقع التواصل.