فوائد بذور الفجل , علاقة بذور الفجل بعلاج حصى الكلى

[alfares]

فوائد صحية لبذور الفجل


يدرك الكثير من الناس القيمة الغذائية للفجل ، لكن بذور الفجل هي أيضا مصدر كثيف للمغذيات وهي غذاء شائع في بعض البلدان. قبل تضمين الغذاء الصحي الجديد في نظامك الغذائي ، من الأفضل أن نفهم ما يحتوي عليه ، من أين يأتي وما هي بعض الفوائد الصحية التي قد يمتلكها

ما هي بذور الفجل
بذور الفجل تأتي من نبات الفجل وبعض أنواع الفجل وتزرع فقط من أجل إنتاج البذور
البذور الطازجة هي مصدر غني جدا بالمغذيات ، ويمكن أن يكون لها العديد من الفوائد على صحتك العامة. يمكن أن تؤكل البذور وحدها أو يمكن استخدامها في إنتاج زيت بذور الفجل




لقرون ، إن لم يكن لفترة أطول ، قامت العديد من الثقافات الآسيوية بزراعة بذور الفجل لآثارها الصحية الفريدة ، ولنكهتها اللذيذة عند إضافتها إلى السلطات وغيرها من الأطباق. في الصين ، تعتبر بذور الفجل نوعًا من العلاجات العشبية وتعرف باسم لاي فو زي . البذور هي بيضاوية مسطحة ، لونها بني محمر ، و طولها حوالي 3 ملليمترات

حقائق عن بذور الفجل
تشاد بذور الفجل على نطاق واسع لتركيبها المغذي ، والذي يتضمن مستويات ملحوظة من فيتامين ج ، وحامض الفوليك ، والمغنيسيوم ، والفوسفور ، والمنغنيز ، والنحاس والبروتين. كما أنها تحتوي على العديد من مضادات الأكسدة والأحماض العضوية ، مثل حمض اللينوليك ، وحمض اللينولينيك ، وحمض الإروسيك ، والسينابين. بالإضافة إلى ذلك ، لا يوجد سوى 16 سعرة حرارية في كوب من هذه البذور

لفوائد الصحية لبذور الفجل
هناك عدد من الفوائد الصحية الهامة المرتبطة ببذور الفجل ، بما في ذلك قدرتها على حماية نوعية الجلد ، وانخفاض ضغط الدم ، وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية ، وتقوية العظام ، وإزالة السموم من الكبد ، وتحفيز الهضم ، ومنع بعض أنواع السرطان ، من بين أمور أخرى

ــ 1. العناية بالبشرة

العناية بالبشرة
كمية صحية من فيتامين B وفيتامين C ، فضلا عن المعادن ومضادات الأكسدة المختلفة ، تساعد على تحسين صحة الجلد عن طريق الحد من الإجهاد التأكسدي. يمكن أن يخفف هذا أيضًا من جفاف الجلد وتصدعه ويقلل من ظهور الخطوط والتجاعيد ، فضلاً عن بقع الشيخوخة والعيوب

ــ 2. تخفيض ضغط الدم

تخفيض ضغط الدم
بعض الفلافونويد الموجودة في بذور الفجل قادرة على حماية نظام القلب والأوعية الدموية من مرض القلب التاجي ويمكن أن تخفض ضغط الدم. وهذا يقلل من خطر ارتفاع ضغط الدم والنوبات القلبية والسكتة الدماغية

ــ 3. تحسين صحة العظام

الكالسيوم في بذور الفجل
واحدة من أهم المعادن الموجودة في بذور الفجل هي الكالسيوم ، وهو مكون رئيسي في صحة العظام والوقاية من هشاشة العظام. هناك أيضا كميات أقل من المعادن الهامة الأخرى لتحسين كثافة المعادن في العظام موجودة في هذه البذور ، مثل الفوسفور والمنجنيز والنحاس

ــ 4. علاج حصى الكلى
لعدة قرون ، وصفت بذور الفجل كعلاج تقليدي لأحجار الكلى ، وذلك بفضل خصائصها المدرة للبول. هذا يمكن أن يساعد على تحطيم كتل من حمض الأكساليك وغيرها من الأحجار الصلبة في الكلية ، بينما يتم تنظيف الكلى بانتظام وإزالة السموم عنها

ــ 5. حماية صحة الكبد
على غرار تأثيرات هذه البذور على الكلى ، يمكن أن تحفز وظيفة الكبد وتقلل من مستويات السموم في الدم
وقد أظهرت الأبحاث أن المكونات النشطة في بذور الفجل يمكن أن تساعد على إزالة “الانسداد” في فلتر الكبد وتحسين وظائف الصحة العامة والأيض

ــ 6. المساعدة على الهضم
مثل معظم البذور ، تتوفر بذور الفجل على نسب عالية من الألياف الغذائية ، والتي تعد واحدة من أهم مكونات عمليات الهضم. لا يقتصر الأمر على الألياف التي تصل إلى البراز ، وبالتالي منع الإسهال ، بل يمكن أيضًا تحفيز حركة الدودية ، التي تنقل الطعام عبر الأمعاء بسلاسة ، مما يجعلك منتظمًا. و يمكن للألياف الغذائية أيضًا خفض مستويات الكوليسترول وتنظيم سكر الدم

ــ 7. الوقاية من السرطان
واحدة من أكثر التطورات المثيرة في دراسة بذور الفجل هي علاقتها بمنع أنواع معينة من السرطان. هي غنية بالفلافونيدات ومضادات الأكسدة متعددة الفينول ، وبذور الفجل قادرة على مساعدة الجسم على البحث عن وتحييد الجذور الحرة ، الناتج الثانوي الطبيعي لعملية الأيض الخلوي
هذه القدرة على إبطاء الإجهاد التأكسدي ومنع الطفرة الخلوية يساعده وجود حمض الفوليك وفيتامين ج ، الذي يمكن أن يكون له تأثيرات مضادات أكسدة مشابهة على الجسم