المقال طريقة عمل الجبن القريش بالبيت ب 10 جنية بس مش هتشتريها من برة تاني ظهر أولا علي ثقفني.
الجبنه ألقريش من أكثر أنواع الجبن الصحية لأنها خالية من الدسم بنسبه كبيرة لذلك فهي مناسبة جدًا للأطفال الصغار بالإضافة إلى مناسبتها لأنظمة الرجيم فهي خفيفة ولذيذة ويمكن تناولها في أي وقت، وهذا بالإضافة إلى قيمتها الغذائية العالية، فهي تحتوي على نسبة عالية من البروتين والكلسيوم، واليوم سنتعرف على طريقة عمل الجبن ألقريش في البيت.
طريقة الجبن القريش
المكونات: 2 كيلو من الحليب كامل الدسم، نصف ملعقة صغيرة من الملح، أما طريقة التحضير: ضعي الحليب في وعاء مناسب واتركيه في مكان دافئ وغطيه بقطعة من القماش الأبيض النظيف، بعد مرور من ?? إلى ?? ساعة حسب درجة الحرارة، وإذا كنا في فصل الصيف أو الشتاء،قومي بتحريك الإناء، فإذا لحظتي تماسك الحليب، فهذا يدل أنه قد تحول إلى جبن قريش.
الجبنة القريش في المنزل
ببطء قومي بإزالة الطبقة العلوية من الحليب وهي عبارة عن ألشطه أو الدسم باستخدام ملعقة كبيرة،بعدها ستلاحظين وجود طبقة من الماء(الشرش) يفصل بينها وبين الجبن، بعد إزالة ألقشطه تمامًا أحضري مصفاة وضعي بها قطعة من القماش الأبيض، وأفرديها داخل المصفاة، ثم أضيفي الخليط المتبقي في الإناء من الجبن والشرش واتركيه من ساعة إلى ساعتين حتى يصفى تمامًا من الماء الزائد، وفي هذه المرحلة يتم إضافة القليل من الملح، ثم قومي بتقطيع الجبن إلى مكعبات متوسط الحجم وضعيها في علبة محكمة الغلق واحفظها بالثلاجة.
ملحوظة: الجبن ألقريش لا تظل كثيرًا في الثلاجة فإذا قومتي بتحضير كمية كبيرة، من الممكن الاحتفاظ بها في الفريزر في أكياس حسب الاستخدام، واستخرجها قبل الاستخدام بساعة حتى تسيح تمامًا.
المقال طريقة عمل الجبن القريش بالبيت ب 10 جنية بس مش هتشتريها من برة تاني ظهر أولا علي ثقفني.
والجدير بالذكر أن موضوع طريقة عمل الجبن القريش بالبيت ب 10 جنية بس مش هتشتريها من برة تاني تم اقتباسه والتعديل عليه من قبل فريق التحرير في " إشراق 24" وأن الخبر منشور سابقًا على [موقع ثقفني ] والمصدر الأصلي هو المعني بصحة الخبر من عدمه وللمزيد من أخبارنا على مدار الساعة تابعونا على حساباتنا الاجتماعية في مواقع التواصل.
07-08-2020, 08:30 PM
طريقة عمل الجبن القريش بالبيت ب 10 جنية بس مش هتشتريها من برة تاني
العرض المتطور
المواضيع المتشابهه