متحف ندى الامارات

[*DALLO3H*]

أولا : سندويتشات الجبن المشوي
المقادير:
خبز سلايس
جبن شرائح
زبدة

ندهن شريحة الخبز بالقليل من الزبدة ثم نضع شريحة جبن أو شريحتين لطعم مميز.. ونضع شريحة خبز أخرى فوق الجبن ثم ندهن الصاج أو الشواية بالقليل من الزبدة ونضع السندويتشات ونضغطه قليلا حتى يذوب الجبن ثم يقدم بالهناء والعافية.

ثانيا : سندويتشات الجبن والطماطم المشوية
شريحتان خبز أبيض
قطعتان جبن أبيض
شريحتان طماطم
زبــد

- تدهن صينية بالزبد ثم تسخن فوق نار هادئة أو متوسطة.
- توضع قطعة من الجبن فوق إحدى شرائح الخبز، ثم شريحتان الطماطم ثم القطعة الثانية من الجبن.
- يغطى الحشو بالشريحة الثانية من الخبز.
- يدهن الساندويتش (الشريحتان) بالزبد ثم يوضع في الصينية المعدة مع تغطيتها.
- بمجرد أن يكتسب الساندويتش اللون البني يقلب على الجانب الآخر.
- يقطع الساندويتش ثم يقدم لتناوله.

ثالثا: سندويتشات المربى
المقادير:
خبز سلايس
مربى الفراولة أو المشمش أو الفواكه المشكلة حسب الرغبة
القليل من الزبدة
ممكن إضافة الجبن ( حسب الرغبة)
تدهن شريحة السلايس بالقليل من الزبدة وممكن الاستغناء عنها ... ثم ندهن طبقة غنية من المربى ونضع شريحة من الجبن أو بدون الجبن............ وتقدم بدون تسخين

رابعا : سندويتشات زبدة الفول السوداني
هذي السندويتشات يحبها الصغار وهي تمنحهم الطاقة خاصة في أوقات المدارس .. وهي بسيطة جدا

المقادير :
خبز سلايس
زبدة الفول السوداني الطرية

ندهن شريحة من خبز السلايس بطبقة غنية من زبدة الفول السوداني ونغطيها بشريحة خبز ثانية وتقدم أو تغلف بأكياس السندويتشات ليأخذها الصغار معهم إلى المدرسة.



خامسا: سندويشات الشوكولاتة
طبعا أحلى من شوكولاتة نوتيلا ما في لعمل سندويتشات الشوكولاتة ولو أني غير مقتنعة بهذي النوعية من السندويتشات ولكنها مصدر غني للطاقة خاصة للصغار أثناء الذهاب إلى المدرسة وهي شبيهة بسندويتشات زبدة الفول السوداني فقط نضع الشوكولاتة القابلة للدهن بدلا من زبدة الفول. وتقدم يم يممممممممم

[*DALLO3H*]

سادسا : الفرنش توست
هذي من السندويتشات اللذيذة الحلوة المذاق من اللي يحبها الصغار والكبار ومقاديرها بسيطة جدا ومتوفرة في كل بيت

المقادير:
8 شرائح خبز سلايس سميك
2 بيض
1 كوب حليب سائل
4/1 كوب طحين (دقيق)
زبدة
سكر مطحون

نخلط كلا من الحليب والبيض والطحين بواسطة ملعقة أو شوكة ثم نصفيها عبر مصفاة ضيقة الثقوب ، نغمس شرائح الخبز في خليط البيض وتقلب على صاج ساخن مدهون بالقليل من الزبدة او السمنة حتى يشقر لونها على الجهتين ، ثم توضع في طبق التقديم وترش بالسكر البودرة وممكن إضافة القليل من الزبدة .

سابعا: سندويتشات البيض المسلوق
المقادير :
شرائح من خبز السلايس أو الصمون
زبدة
بيض مسلوق ومقطع شرائح
جبن ( حسب الرغبة )
طماطم ( حسب الرغبة )
ملح وفلفل أسود

نقوم بتحميص السلايس ثم نوزع على سطحه القليل من الزبدة والجبن ثم نصف شرائح البيض المسلوق والطماطم حسب الرغبة ثم نرش الملح والفلفل وتغطى بشريحة أخرى من السلايس المحمص وتقدم بالهنا والعافية .

ثامنا : سندويتشات البيض بالحليب
هذي الطريقة إحنا نسويها بالبيت دايما، نجيب مقدار ثلاث إلى اربع بيضات نخفقهم جيدا مع القليل من الحليب حوالي ربع إلى نصف كوب حليب سائل نضيف الملح ونسخن القليل من الزبدة أو السمنة في المقلاة ثم نصب خليط البيض ونخلط بالملعقة بسرعة كبيرة حتى يتكتل البيض ثم يتفتت إلى قطع صغيرة شهية جدا جدا نقوم بتوزيعها في خبز الصمون أو اللبناني مع القليل من الجبن او بدون جبن ونأكلها يم ياااااااااااااااااااااااااااااااااام .

طبعا فيييييه عدة طرق أخرى للسندويتشات اللي ذكرتها ..... انا حطيت لكم ابسط الطرق

[ra7aal]

للتراث أصالة ... فحاضر آبائنا وأجداد آنذاك .. أصبح في وقتنا تراث ..

ومن هذا المنطلق قمت بجمع بعض الصور التراثية عسى ان تنال اعجابكم ومن لديه صور من تراثنا الاصيل فلا يبخل علينا بوضعها في هذا الموضوع مع جزيل الشكر

مجموعه من الدلال القديمه :

الدلة الحساويه

الدلة القريشيه

الدلة الحجازيه

الدلة الحايليه (دلة راعي القصر)

الدلة البغداديه

دلة رسلان

دلة الحمصيه

==================================
ومن الدلال الى علب الحليب وهذي صور علب الحليب
الي شربوا الاولين منها

==================================
وأليكم صور من الاسلحه القديمه (الفتيل ) :
وهذي صورة بندقية الفتيل قصيرة الماسوره

وهذا شرح وصفي لاجزاء سلاح الفتيل مع الرسم ...

مسميات أجزاء البندق الفتيل
1- ذيبه او شوكه
2- جريده-قصبه-ما سوره –مطرقه - مكحله – سبطانه
3- خرق قماش –او دمن الجمل
4-الدرج – الرصاص ويسمى المخباط
5 – ملح بارود
6- فتيله مشتعله ،تفتل من الياف نباتيه من شجر الاثب،ولهاذا سميت بندقيت فتيل
7 – الملقاط
8 –خشاب او كرز او عقب
9 – عرقوب او حذوه او كعب ، يلبس يلبس احيانا بجلد الحيوان مثل الارنب
او الغزال 0لحماية الكعب او الكتف عند الرمي وكذلك الاعتزاز بجلد الصيد
10 – سستة الملقاط
11 – ملقاط او مفراص
12- عين البارود
13 – خشاب الجريده
14 – مرجس او مشحان –وهو قضيب من الحديد راسه مدبب لرجس الذخيره
وهذي صوره لبنادق منوعه قديمه ...

يتبع

[ra7aal]

هذه بعض القطع من التراث



==================================

علب الكبريت القديمه يتراوح تاريخ بعضهااا قبل 70 سنه
وجمع الكباريت تعتبر هوايه عند الاولين وخاصه الملوك
وتعتبر العلبه ثمينه حسب ندرتها


هذه بعض الطوابع القديمه التي احتفضة بها



==================================


وهذي بعض المشروبات الغازيه التي كانت في الخمسينات الهجريه



وهذا هو دافور الاولين (تريك)



==================================

المجلس (القهوه)


ويكون في مقدمة البيت ويكون بناءه عاده مرتفع عن بقيت غرف المنزل
والهدف من ذلك خروج الدخان الصادر من ايقاد الحطب ويكون له
بابين احداهم على البيت والاخر على الخارج ويسمى باب القهوه

وتقسم اجزاء المجلس (القهوه) الى :


1-الكشاف
2-بيت القهوه
3- حبل الكشاف
4- بيت الحطب
5- مركى
6- الوجار
7- الكمار
8- المحكمه
9- النقيره
10- الوتد (المشقاص)
11- فتحه المحماس
12- المشاكى (الرفوف)







==================================


وهذي صور نعال الاولين (زهابات )


هذي نعال الحريم و البزران



وهذي عاد نعال كبار السن تقعد معه العمر كله




يتبع

[ra7aal]

وهذي صور ادوات التسجيل الي كانو يستعملونهااا ..
وهي الاسطوانه (المشتخته)

المسجل
الكاتروج
الريل ..



وهذي صور الحجار(البطاريات ) القديمه



==================================


بعض الالعاب التي عاشرناها في صغرنا
ربمااا لاتكون قديمه لبعض الناس ولكن هي من ذكراياته ويعتبرهاا قديمه عنده





وهذه صورة بعض الالعاب القديمه مره



==================================

وصور ملابس وادوات كانت تستخدمهااا المرأه للزينه



وهذا ثوب البنات ؟؟ من قدهم ماتلبسه الا بنت العز



وهذي صورة بعض الحقوق ويحط فيهن من اول المشاط والحنه
وغيرهاااا ... وبعض المجوهرات القيمه



وهذي صورة مداخن من الانواع القيمه والنادرة ...




وإن شاء الله ينال اعجابكم

[بوس خورخوير]

ما شاء الله الموضوع والصور عيبوني واايد
تسلم الغالي ع الموضوع
يستاهل التميز..^_^

[ra7aal]

تسلم الغالي ع المرور الحلو

ومرورك هو المتميز

[ندى الامارات]

وااااايد حلووه الصووور الصراااحه

وتسلم الغاااالي ع الصووور الحلوووه

ودمت بود