"خضير وادي بيش" يجذب عابري الطريق الدولي

محمد المواسي - سبق –جازان: يترقب المزارعون وباعة الخضراوت تحوّل جسر وادي بيش على الطريق الدولي ، شمال جازان؛ إلى موقع اقتصادي يستغلّ في الاتجار بسنابل الخضير من القصب.

وقال المزارعون والباعة: "نتمنى أن يتم تأهيل الموقع نفسه من خلال استئجاره من مالكه أو اختيار موقع مقارب حتى يصبح مخصصًا لبيع الخضير، الذي يجسد ثقافة المنطقة وحضارتها في الأكلات الشعبية".

ويُعتبر الخضير من أكثر أنواع القمح المستخدمة في منطقة جازان؛ نظراً لأهميته وحضوره في معظم المناسبات الخاصة والعامة، واستخدامه في كثير من الأكلات الشعبية كالثريد وخبز التنور وغيرهما، كما أنه حاضر في مواسم حصاده الثلاثة "الصيف، والخريف والخرط".

ويطرح الخضير للبيع في أسواق الخضرة، وعلى الطرقات السريعة القريبة من الأراضي الزراعية، لكن موقعه بجوار جسر وادي بيش أصبح بارزًا، ويتميز بأن السعر يكون لمجموعة محزومة، لا تزيد عن عشر سنابل "أعذاق"، ويتراوح السعر من 15 إلى 25 ريالاً.

أكثر...