|
 مساحة اعلانات نصية ذهبية |
||
| كوبونات خصم | اعلن هنا | اعلن هنا |
| اعلن هنا | مساحة إعلانيه | |
|
|||||||
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
08-19-2011, 07:33 PM
|
|||
|
|||
نصائح خاصة بالمطبخ تهمك جداً
عند أحتراق الطعام  ارفعي( وعاء الطهى ) من على النار مباشرة واغمسيها فى ماء بارد حتى لايحمل طعم الشياط الى الأجزاء السليمة..هذا لو بقى شئ سليم.. ثم يتم نقل الطعام السليم فى وعاء آخر وتستكمل عملية النضج. لإختبار البيكنج بودر  يمكن إضافة قليل منه إلى الماء ، فاذا أحدث فوراناً فإنه يكون صالحا اما اذا لم يحدث هذا التفاعل فهذا دليل على انتهاء صلاحيته. يمكن اضافة البيكنج بودر الى البقسماط المطحون الذى يستخدم فى تحمير البفتيك والستيك وصدور الدجاج وكذلك الاسماك ثمرات الليمون الجافة  إذا جفت ثمرات الليمون يتم نقعها ليلة كاملة فى ماء بارد لتستعيد ليونته عصير الليمون  للحصول على أكبر قدر من عصير الليمون الطازج . يوضع في ماء دافىء قبل استعماله بفترة بسيطة مع الضغط باليدين على سطح قاس ثم يعصر بعد ذلك . عصائر الفاكهة  لاتحفظ بوعاء أو آنية بدون غطاء لأن فيتامين " ج " يفسد بتعرضه للهواء . لصنع كيكة هشة  يتم اضافة قليلا من الملح الى البيض عند خفقه ويمكن استخدام اللبن الزبادى بدلا من اللبن الحليب وسوف يعطى نفس النتيجة. أو إضافة ملعقة صغيرة من المياه الغازيه ( السفن اب ) الى الكيكة أو البان كيك يساعد على ان تكون العجينة تبدو هشة بصورة افضل . لتسهيل نزع قشر البطاطس  المسلوقة ، يتم وضعها فى ماء بارد بعد النضج مباشرة . أفضل طرق تقشيرالبصل وضعه في الفريزر لمدة نصف ساعة . او يوضع في قدر فيه ماء قبل تنظيفه لمدة نصف ساعة وكذلك حتى لاتدمع عيناك عند تقطيعه .  للتخلص من رائحة الثوم والبصل من يديك القيام " بفرك " اليدين باليمون . ومن الفم بتناول عيدان البقدونس الاخضر . افضل طريقة لشوى اللحوم والاسماك يتم وضع صينية بها ماء مغلى أسفل الشواية لأن ذلك يساعد على امتصاص الدخان المتصاعد من الشىء بدلا من انتشاره بالمطبخ ، كما أن نثر قليلا من الملح فى الصينية الموجودة اسفل الشواية يساعد على عدم احتراق المادة الدهنية الناجمه عن عملية الشى ، ولإختصار وقت عملية الشى يمكن شق اللحوم بسكين حاد بخط مائل . للحد من رائحة قلى الاسماك  للحد من رائحة قلى الاسماك غير المحببة والتى تملأ ارجاء المطبخ يتم اضافة قليل من الخل أو عصير الليمون الى زيت القلى كما أن اضافة قليلا من قشر الليمون الطازج للزيت يعطى للسمك مذاقا وطعما جميلا . للحفاظ على لمعان الفضة  ضعى أصبعا من الطباشير فى درج الفضية مع الملاعق والشوك والسكاكين ، اذ انه يساعد على تشرب الرطوبة . لتخفيف رائحة السمك عند قليه توضع قطعة فحم غير مشتعلة على الفرن بجانب المقلاة . مع تغطية المقلاة وفتح مروحة الشفط والنوافذ معا. لتجنب تطاير زيت القلي أضيفي رشة ملح على الزيت للحفاظ على الكبة متماسكة عند القلي  أضيفي ملعقة من نشا الذرة إلى الزيت واقليها مجمدة الشوربة الباهتة للتخلص من ذلك يتم وضع ملعقة سكر مع ملعقة ماء فى اناء صغير ويرفع على النار حتى يتبخر الماء ويصبح لون السكر بنيا ثم يضاف هذا المزيج الى الشوربة أو وضع قليلا من القهوة (وهذا لن يؤثرعلى طعم الشوربة بل سيجعل طعمها الـذ). لتماسك الملوخية والشوربة أضيفي قليلا من النشا ..(نشاء الذرة أو دقيق ) شوربة الخضار  يضاف اليها الدقيق المحمر بالزبدة الذى يعطيها طعما رائعا ، ويتم اضافته رويدا رويدا وعلى مهل وليس دفعة واحدة حتى لايتعجن داخلها واثناء الاضافة استمرى فى تحريك الشوربة . للحفاظ على الزبدة  لا يتم ترك العلبة الخاصة بحفظ الزبدة فى الثلاجه بدون غطاء لأن الدهون سوف تتحد مع الاوكسجين الموجود بالهواء ، ويترتب على ذلك أن الزبدة ستصبح كريهة المذاق بسبب فسادها . لكسر حدة التوابل بالطعام  فى حالة زيادة التوابل بالطعام ، بكسر حدته بإضافة ملعقة من اللبن الزبادى. لتخفيف حدة البصل هناك بعض الانواع من البصل التى يكون طعمها لاذع ، ولتخفيف هذا الطعم عند تناوله بمفرده يتم وضع شرائح البصل فى قليل من الماء البارد المضاف اليه الخل والافضل خل التفاح ، فأن ذلك يعطيه طعما طيبا . عند سلق البطاطس  يضاف بعض قطرات من عصير الليمون فى منتصف مدة سلق البطاطس حتى تكتسب اللون الابيض . وعند هرسها يتم ذلك وهى ساخنة لأنه اذا تركت حتى تبرد فأنها ستصبح مطاطة ولزجة وثقيلة القوام. للحفاظ على البيض عند السلق  أضيف خل إلى ماء السلق أو ملعقة ملح أو ارمي ملعقة معدنية إلى ماء السلق عند الطهى بفرن البوتاجاز  ينصح بعدم فتح باب الفرن على فترات متقاربة ، لأن هذه الطريقة تؤدى الى تسرب الحرارة المختزنة مما يؤثر على سرعة نضج الطعام . ويلاحظ هذا عند اعداد الكيكة فأن الكيكة تهبط بدرجة كبيرة اذا ماتسرب الهواء الى داخل الفرن. لطرد النمل  يخلط خل التفاح بقليل من الماء ثم رشه عند تجمعات النمل بالمنزلللتخلص من الذباب يتم وضع أصيص الزرع ..المزروع بها نباتات النعناع أو الريحان فأن الروائح الذكية المنبعثة من تلك النباتات تطرد الذباب. أفضل طرق طرد الحشرات  تعتبر مادة النشادر من افضل المواد الطاردة للحشرات المنزلية ، ويمكن الاستعانه بها بنثرها فى ارجاء المطبخ وحول صندوق القمامة للتخلص من أزعاج القطط تتكالب القطط الضالة على صندوق القمامة ويؤدى ذلك الى تناثرها أمام باب الشقة ، وللتخلص من ازعاجها يتم وضع قليلا من مادة النشادر بالقرب من فوهة الصندوق. أدوات المطبخ تنظيف الواح تقطيع الطعام الحرص على تنظيفها بالماء الساخن والصابون أمر ضرورى بعد كل استخدام مع تطهيرها بالسؤال لانها أرض خصبة لتجمع البكتيريا . التخلص من المواد الدهنية داخل الزجاجات بوضع كمية من الملح الخشن داخل كل زجاجة مع اضافة كوب من الماء الساخن مع رج الزجاجة جيدا ، ويتم تكرار العملية مرة اخرى مستخدمة الماء الساخن وملعقة كبيرة من الصابون الساخن ثم الانتهاء من ذلك بعملية الشطف . للتخلص من روائح السمك فى أوانى الطهى خلافا للمتبع فأنها تغسل جيدا بالماء البارد وليس الساخن وأستخدام بقايا القهوة فى الدعك ، وتغسل الايدى بالخل أو الليمون المخلوط بالملح ، فأن ذلك يساعد على التخلص من الرائحه الناتجة عن ذلك . للتخلص من رائحة البهارات من المطحنة أو رائحة البصل والثوم من المفرمة . يمكنك طحن قليلا من الخبز المحمص بها. لتنظيف الخلاط لتنظيف الخلاط من البيض واللبن أو أى مواد دهنية عموما ، يمكن بوضع كمية من الملح وقشر الليمون مع كوب ماء ساخن فى الخلاط ومزج هذا فى الخلاط وبعد ذلك يمكن غسله بسهوله . للتخلص من المواد الدهنية للتخلص من المواد الدهنية العالقة ببعض اوانى الطهى كأناء التحمير والقلى مثلا ً، يتم دعكها بورق الجرائد ( الخالى من الآيات القرآنية ) ، لأن ذلك يسهل فى عملية غسيلها بدون مجهود. أفضل طريقة للحفاظ على ملح الطعام من عدم تسرب الرطوبة اليه بوضع بضع حبات من الارز الجاف الى الملاحة الطريقة الآمنة لغسل الخضروات والفاكهة يتم غسلها جيدا بالماء المضاف اليه الخل ( ملعقة خل لكل لتر ماء ) هذه الطريقة تقتل الميكروبات وتحتفظ بالفيتامينات للحفاظ على لمعان أدوات المائدة يتم جمعها ونقعها قليلا فى اناء به ماء مضاف اليه مبشور الصابون وقليلا من النشادر ،،أو يتم دعكهـا بقشـر البطاطـس النيىء ، أو النشادر ثم تشطـف وتجفف جيدا 
|
|
#5
08-22-2011, 04:43 PM
|
|||
|
|||
|
رد: نصائح خاصة بالمطبخ تهمك جداً
عسوله + اغزيل
كل الشكر لمروركم الرااائع
|
|
#6
08-31-2011, 04:01 AM
|
|||
|
|||
|
رد: نصائح خاصة بالمطبخ تهمك جداً
سلمت اليمين
والله يعطيك العافية لا خلا ولا عدم دمت بحفظ الرحمن ورعايته
|
|
#7
08-31-2011, 04:11 AM
|
|||
|
|||
|
رد: نصائح خاصة بالمطبخ تهمك جداً
ويمناك نزف المشاعر
شــاكر لك حضـــورك الــراائع
|
|
#8
09-03-2011, 05:06 AM
|
|||
|
|||
رد: نصائح خاصة بالمطبخ تهمك جداً
 نصائح خطيرة الله يسلم يمناك يعطيك العافية مودتي لك
|
|
|
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| معهد عالي حاسب / نسائي للبيع او التقبيل | مزاد rss | إعلانات ودعم | 0 | 08-04-2015 12:51 AM |
| معهد عالي حاسب / نسائي للبيع او التقبيل | مزاد rss | إعلانات ودعم | 0 | 08-04-2015 12:51 AM |
| اقتربت ساعة الصفر ،، معلومات تهمك جداً جداً | اشراق العالمrss | اشراق شامل - منوعات | 0 | 05-02-2013 10:10 AM |
| نصائح غذائية خاصة للمتزوجين حديثا | اشراق العالمrss | اشراق شامل - منوعات | 0 | 04-27-2013 04:00 PM |
| للبيع لاب توبات منوعة بإسعار خاصة جداً جداً | مزاد rss | إعلانات ودعم | 0 | 07-14-2011 06:20 PM |
|
شراء روابط نصية |
|
| راسلنا الآن لشراء روابط نصية باك لينك وجيست بوست | خدمات الباك لينك والروابط النصية |
|
روابط نصية AAXA |
||||
| اشتراك يوتيوب بريميوم | اشتراك تطبيقات بلس | اشتراك IPTV شهر | يوتيوب بريميوم | عسل النحل |
|
روابط نصية AAPS |
||||
| دراما كافيه | دراما صح | اهواك Tv | فوستا | شبكتي Tv |
|
روابط نصية AA1A |
|||||
| كورة لايف | koora live | مباريات اليوم بث مباشر | kora 360 | koora4live | كورة لايف |
| koora live | مباريات اليوم بث مباشر | kora 360 | koora4live | kooralive | مساحة إعلانيه |
|
روابط نصية AAZ |
||
| متجر الرياض | شحن شدات ببجي | شحن شدات ببجي |
|
روابط نصية AHD3 |
|||||||||
| عزل اسطح | كشف تسربات المياه | عزل فوم بالرياض | شركة عزل اسطح | كشف تسربات المياه بالرياض | عزل اسطح بجدة | شركة كشف تسربات المياه | نقل اثاث بالرياض | شراء اثاث مستعمل بالرياض | شركة تنظيف بالرياض |
|
روابط نصية KSM |
|||||||
| خصومات | هدايا وكوبونات | توفير المال | مال واستثمار | صفقات وتسوق | عروض اسواق السعودية | تحسين مالي | كوبونات |
|
روابط نصية AN |
||||
| يلا شوت | يلا شوت | يلا لايف | yalla shoot | يلا شوت |
|
روابط نصية M11 |
|||||||
| كورة جول | يلا لايف | دوت سبورت | bein match | yalla shoot | yalla shoot | koora live | koora live |
| يلا شوت | koora4live | سوريا لايف | تابع لايف | كورة لايف | كورة جول | كورة لايف | koora live |
|
روابط نصية AWA |
||||
| كورة لايف | Koora live | يلا شوت | Yalla shoot | يلا شوت |
|
روابط نصية AA3A |
||||
| تقييم شركة exness | تقييم شركة binance | تقييم شركة avatrade | تقييم شركة evest | افضل شركات التداول |
العرض العادي
