|
|||||||
 |
|
|
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
01-04-2017, 09:14 AM
|
|||
|
|||
طريقة عمل العيش باللحم
 طريقة عمل العيش باللحم  المقادير:- 5 كوب دقيق 4 ملعقة سمن 1 ملعقة خميرة بيرة 1 ملعقة صغيرة سكر سلطة زبادي الحشوة:- نصف كيلو لحم مفروم 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم 2 ملعقة سمن 2 ملعقة عصير ليمون 2 بصلة مفرومة علبة زبادي ملح . فلفل . بهارات طريقة التحضير :- – ينخل الدقيق والملح وتدعك الخميرة بالسكر لتسيل. – يضاف إليها قليل من الماء الدافئ وتعمل حفرة بوسط الدقيق ويصب السمن السايح وخليط الخميرة في الحفرة المعدة. – تعجن عجينة متوسطة الليونة بإضافة قليل من الماء الدافئ ثم تترك لتختمر. – يحمر البصل المفروم في السمن المقدوح، ثم يضاف اللحم المفروم والتوابل وتقلب جيداً. – تترك على نار هادئة حتى يحمر اللون فيضاف قليل من الماء وتترك على النار حتى ينضج اللحم. – يضاف اللبن الزبادي وعصير الليمون والبقدونس، وتتبل الخلطة بالملح والفلفل. – تشكل العجينة إلى مثلثات متوسطة الحجم، أو تشكل إلى دوائر متوسطة الحجم. – توضع على صاج مدهون بالسمن، ويوضع مقدار ملعقة من خليط العصاج بوسط كل مثلث أو دائرة ثم تساوي على السطح، ويضغط عليها بخفة، وتترك حتى تختمر. – يراعي وضع كل مثلثين أو دائرتين من العجين معاً بحيث تكون الحشوة في الوسط، ويضغط على الحواف حتى تلتصق. – يدهن الوجه بقليل من السمن، وتخبز في فرن متوسط الحرارة. – يقدم العيش باللحم طازجاً ساخناً مجملاً بشرائح الليمون ومعه بطاطس مقلية وسلطة الزبادي.  للوصول الينا ومتابعة كل جديداكتبي بمحرك البحث (منتدى عـدلات) او (3dlat) 
|
|
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
العرض العادي
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقة عمل صينية البوريك التركي باللحم المفروم | بنت الوطن | مطبخ إشراق العالم | 0 | 02-17-2017 05:13 PM |
| طريقة تحضير عرايس فطائر باللحم,عرايس باللحم لعشاء مميز | بنت الوطن | مطبخ إشراق العالم | 0 | 01-30-2017 06:45 PM |
| طريقة عمل فتة العدس بالدجاج من المطبخ المصرى,طريقة سهلة لعمل فتة العدس بالدجاج | بنت الوطن | مطبخ إشراق العالم | 0 | 01-17-2017 04:39 PM |
| طريقة عمل سلطة العدس بالديك الرومي | بنت الوطن | مطبخ إشراق العالم | 0 | 01-04-2017 09:14 AM |
| ارز باللحم طبق شهى ولذيذ.اسهل طريقة لعمل الارز بلحم الغنم الذيذ | انسان مختلف | مطبخ إشراق العالم | 0 | 01-04-2017 09:09 AM |