 |
|
|
04-06-2019, 08:30 PM
|
المشاركة رقم: 1 |
|
|
المنتدى :
موسوعة إشراق
اسهل طريقة لعمل كرات البطاطس بالدجاج
البطاطس من أكثر الأكلات المحببة للكبار والصغار ، وهي من الخضروات المفيدة والتي تحتوي على عدد من الفوائد الصحية أيضًا ، وخاصة عند إضافة بعض المكونات الأخرى لها مثل الدجاج ، فالدجاج من أفضل أنواع البروتين الحيواني الصحي والمفيد والذي يمكن أيضًا تناوله بطرق لا حصر لها .
نسلق البطاطس في ماء مغلي وملح . عند تمام السواء ، نخرج البطاطس ونصفيها ونقشرها ، ثم نهرسها . نضيف الجبن الموزاريلا والملح والفلفل الأسود إلى البطاطس المهروس . نمزج الخليط جيدًا ، ونشكله على هيئة كرات ونضعها في الثلاجة حتى إعداد باقي المكونات . في مقلاة ساخنة نضع الزيت ونتركه حتى يسخن . نضيف البصلة ونقلبها قليلًا ، ثم نضيف الثوم ونقلب . نضيف مكعبات الدجاج إلى البصل ونقلب جيدا . نضيف ملعقة من صوص الصويا والملح والفلفل والكمون والبابريكا والكاري إلى الدجاج مع استمرار التقليب . نضيف الجزر والفلفل الأخضر والذرة إلى الدجاج مع التقليب . نغطي الدجاج ونتركه حتى تستوي المكونات . نضع الدجاج في وعاء الفرن ، ثم نرص فوقه كرات البطاطس التي سبق تشكيلها . نقم بعمل الصوص الأبيض وهو يتكون من القشدة مع الجبن السائل أو الكريمة . نضع الصوص الأبيض فوق صينية البطاطس . نضع طبقة من الجبن الموزاريلا فوق الوجه . نضع الصينية في فرن ساخن لمدة 10 دقائق من أسفل . ثم نضعها تحت الشواية لمدة 5 دقائق . تزين بالبقدونس وتقدم دافئة . فوائد تناول الدجاج يعتبر الدجاج من أهم مصادر البروتين الحيواني ، بالإضافة إلا أن نسبة الدهون به قليلة مقارنة بمصادر البروتين الأخرى ، وهذا يجعله أفضل من مصادر البروتين الحيواني الأخرى ، وأليك أم الفوائد الصحية للدجاج : مصدر غني بالبروتين البروتين هو أحد المغذيات الأساسية اللازمة لبناء العضلات في الجسم ، ويعتبر لحم الدجاج من أفضل مصادر البروتين الحيواني ، بالإضافة إلى أنه قليل الدهون ، وهذا يجعله طعام مثالي وخاصة لن يتبعون نظام غذائي صحي . غني بالفيتامينات والمعادن إن الدجاج ليس مصدر جيد للبروتين فحسب ، بل إنه أيضًا غني بمجموعة أخرى من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين ب والذي يساعد في منع إعتام عدسة العين وأيضًا يحسن صحة الجلد ، ويحسن مناعة الجسم ، ويعمل على تنظيم عمل الجهاز الهضمي وتحسين الجهاز العصبي ، كما أنه مفيد جدًا في منع الصداع النصفي وتحسين صحة القلب ، وارتفاع الكوليسترول في الدم . كما يحتوي الدجاج أيضًا على فيتامين د وهو الفيتامين الذي يساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم ، مما يجعه مفيد في تقوية العظام ، ويحتوي الدجاج أيضًا على فيتامين أ وهو يساعد في تحسين النظر ، كما يحتوي على معادن مثل الحديد الذي يساعد في تكوين هيموجلوبين الدم ويحسن من نشاط العضلات ويمنع فقر الدم . ويحتوي الدجاج أيضًا على البوتاسيوم والصوديوم والفسفور ولذلك فإنه مفيد أيضًا لصحة الدماغ وعلاج مشكلات الأيض . فقدان الوزن تساعد الأنظمة الغذائية العالية في البروتين على فقدان الوزن بشكل سريع ، لذلك فإن الدجاج أحد الأطعمة الرئيسية في أي نظام غذائي لفقدان الوزن ، وذلك لأنه يحتوي على نسبة عالية من البروتين وأيضًا كمية معتدلة من السعرات الحرارية . السيطرة على ضغط الدم المرتفع أظهرت بعض الأبحاث أهمية تناول الدجاج للسيطرة على ضغط الدم ، وخاصة إذا تم إدراجه ضمن نظام غذائي متكامل يحتوي على المكسرات والخضروات الورقية أيضًا والفواكه . خفض نسبة الكوليسترول في الدم يحتوي الدجاج على نسبة قليلة من الدهون المشبعة ، مقارنة بتلك الموجودة في اللحوم الحمراء ، لذلك فإن الجمعية الأمريكية للقلب تنصح بتناول لحم الدجاج والأسماك والخضروات بدلًا من اللحوم الحمراء ، لتقليل خطر الإصابة بارتفاع الكوليسترول الضار في الجسم والذي يمكن أن يؤدي بعد ذلك للإصابة بأمراض القلب ، وأيضًا تنصح الجمعية بعدم الإفراط في تناول الدجاج والأسماك ، لأنها أيضًا يمكن أن تسبب أضرار للقلب إذا تم تناولها بكثرة . المصدر </p>The post اسهل طريقة لعمل كرات البطاطس بالدجاج appeared first on الباشق العربي. |
|
|
|
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
العرض العادي
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طرقة تحضير كرات البطاطس المهروسة,كرات البطاطس المهروسة وكيفية عملها | بنت الوطن | مطبخ إشراق العالم | 0 | 01-30-2017 06:45 PM |
| طريقة عمل فتة العدس بالدجاج من المطبخ المصرى,طريقة سهلة لعمل فتة العدس بالدجاج | بنت الوطن | مطبخ إشراق العالم | 0 | 01-17-2017 04:39 PM |
| اسهل طريقة لعمل لشوربة المكسيكية, طريقة عمل الشوربة على الطريقة المكسيكية 2016 | al-asd | اشراق شامل - منوعات | 0 | 01-08-2017 12:35 PM |
| صينيه كرات البطاطس بالدجاج والباشميل . | عسووولة | المنتدى العام - مواضيع عامة | 2 | 07-22-2011 07:43 AM |
| اسهل طريقة لعمل برنامج محمول و باسمك و كل الخصائص التي تريدها | eshrag.net | المنتدى العام - مواضيع عامة | 0 | 07-09-2010 09:00 PM |